Dunya Vejetaryen Mutfagı

Yazar: Feza Sisman

DOST KITABEVI

Vejetaryan mutfagının sadece bir beslenme rejimi olarak degil, aynı zamanda gastronomik ve estetik bir olgu olarak da kabul gordugu gunumuzde, cesitli mutfak kulturlerinin en seckin ve en iyi bilinen vejetaryen tatlarından olusan baslıca bir kaynak. Son derece zengin bir gorsel malzemeyle desteklenen bu yapıt, tum dunya mutfaklarından derlenmis bircok ozel yemegi bir araya getirirken, yuzlerce tariften olusan genis bir perspektifle okura bu konuda ihtiyac duyacagı tum pratik bilgiyi saglıyor. Bu alanda uzun bir suredir yaptıgı arastırmaların sonuclarını ve bu kitapta tum zenginligiyle ortaya koyan Feza Sisman, uzun yıllara dayanan titiz bir calısmanın karsılıgını paylasıyor okurlarla. Turkce’de simdiye dek yayımlanmıs en kapsamlı gurme kılavuzlarından biri.

Yayın Tarihi 2003-03-05
ISBN 9752980457
Baskı Sayısı 1. Baskı
Dil TURKCE
Sayfa Sayısı 308
Cilt Tipi Karton Kapak
Kagıt Cinsi Kuse Kagıt
Boyut 21 x 30 cm

Tüm malzemeler bir sitede www.kitapyurdu.com alınan.
Rehberlik sadece ziyaretçiler için malzeme kullanın.